藁焼きDEN

「選べる藁焼き」をご用意！新鮮な食材を藁で焼き上げ、香ばしい風味を引き立てた一品をお楽しみください

4,500円（税込）～

定番のカツオをはじめ、さまざまな食材を藁焼きでご堪能いただけます。先付けや玉子焼きなども藁で提供しており、独特の香りと風味を♪飲み放題メニューには生ビールとしてプレモルを、瓶ビールにはサッポロの黒ラベルをご用意しており、料理と一緒に楽しむのにぴったり◎お酒と共に藁焼きの魅力を存分にお楽しみください♪

「カツオ塩たたき」は、香ばしさと旨味が引き立ち、薬味やポン酢と共に楽しむ、さっぱりとした味わいが魅力

1,390円(税込)

豊洲で仕入れた新鮮な鰹を提供！表面を軽く炙り香ばしさを引き出した後、塩をまぶして仕上げます。身はしっとりとした食感を保ちながら、外側は香ばしく旨味が凝縮されます。薬味として大根やネギ、生姜などとともに提供され、ポン酢やすだちを添えてお召し上がりください。特に、日本酒やビールとの相性が抜群です◎

常に12～13種類の日本酒をご用意しており、全国各地からその時期に美味しい銘柄を厳選して取り揃えています

黒板をご覧ください

お客様に新たな味わいを楽しんでいただけるよう、在庫がなくなった際にはすぐに別の銘柄を仕入れています。全国各地から、旬の美味しい日本酒や限定酒を厳選し、その時期に最適な銘柄をお届け！季節ごとの風味や地域の特色を楽しみながら、多彩な日本酒をお試しいただけるのが当店の魅力です。ぜひ、料理とのペアリングを♪

日本の伝統的な料理法！藁を使って食材を焼いています

藁焼きは、炭火でじっくりと焼き上げた後に藁で燻して仕上げる、日本の伝統的な調理法です。藁の香りをまとった一品を楽しむことができます。様々な食材が使用されますが、特に定番のカツオは絶品！和牛や鰻なども人気で、それぞれの素材の旨味を引き出しつつ、香ばしい香りが楽しめるのが魅力です。ぜひ一度お試しください！

修行を重ねた店主が腕を振るいます

和食料理店や藁焼き専門店での修行を経た店主が自信を持って料理をご提供。豊かな経験を持つスタッフが揃い、スムーズなサービスと温かい接客でお客様をお迎えします。明るいスタッフが、心地よい雰囲気の中で楽しい時間をお届けし、料理の味わいだけでなく、食事のひとときを特別なものにします。笑顔あふれるひとときをお楽しみください。

和牛ステーキ

2,980円(税込)

豚トントロのわら焼き

1,180円(税込)

【カウンター席は調理のライブ感を楽しむことができ、シェフが藁で焼いている様子を間近で見ることができます】お一人さまのご来店も大歓迎◎デートにもぴったりの雰囲気で、特別なひとときをお過ごしいただけます。藁焼きの様子を写真や動画に収めることができるため、思い出に残る素敵な瞬間をシェアすることもできます。

【月曜日から木曜日は、最大30名様までの貸切が可能】大人数での宴会や特別なイベントに最適なプライベート空間を提供し、周囲を気にせずにお楽しみいただけます。ご予算やお料理の内容など、お客様のご要望に応じたプランをご提案いたしますので、お気軽にお電話でご相談ください。心を込めてお手伝いさせていただきます。

明るいスタッフが心を込めてお迎えいたします。落ち着いた雰囲気の中で、リラックスしてお食事を楽しんでいただけますので、静かな接待や大切な会食にも最適です。お客様のニーズに応じた柔軟なサービスを提供し、心地よい時間をお過ごしいただけるよう努めております。ぜひ、特別なひとときを当店でお楽しみください。

当店は、ゆったりと過ごせる落ち着いた寛ぎ空間です

各種宴会や特別な集まりにも最適で、リラックスした雰囲気の中でお食事を楽しむことができます。調理のライブ感が楽しめるカウンター席からは、シェフが腕を振るう様子を間近で見ることができます。広々としたテーブル席も完備しており、友人やご家族との食事会にもぴったり◎最大30名様までの貸切も可能で、団体様の利用も大歓迎です。

20年以上の経験を持つ店主が手掛ける本格的な料理を♪

和食料理店や藁焼き専門店で修行を重ねた店主は、豊かな知識と技術を活かして、素材の魅力を引き出した一品一品を丁寧に仕上げています。スタッフも飲食業界での豊富な経験を持ち、スムーズなご提供と温かい接客を心掛けています。明るいスタッフが揃い、心地よい雰囲気の中で楽しい時間をお届け♪ぜひ「藁焼きDEN」へご来店ください。

テーブル18名様 × 1

2名×1テーブル/4名×4テーブル

カウンター1名様 × 8

カウンター8席ございます。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

【(月)～(木)】貸切最大30名様まで可能です。

ゆったりと過ごせます

ビジネスの接待や大切な方との会食、友人との集まりなど、どんなシーンにも最適◎落ち着いた雰囲気です。

デートや接待にも最適◎

美味しい料理と厳選されたお酒を堪能しながら、心温まる時間をお過ごしいただけます。ぜひご利用ください♪

食材を藁で焼き上げます

当店は、丁寧に藁で焼いている姿を間近で見ることができ、その香りが漂う中で食事を楽しむことができます。

豊富なドリンクメニューを

お得な飲み放題付きコースをご用意！ご家族や友人、同僚との集まりなどさまざまなシーンにご利用ください。

選べる藁焼きをご用意！

お好みの食材を選ぶことができ、カツオや和牛、野菜など、バラエティ豊かな選択肢からお選びいただけます。

特別な一杯が見つかる♪

四季折々の美味しさを追求し、旬の食材と相性の良い銘柄を厳選して取り揃えているため、毎回異なる味わい◎